Dans la région du Piémont, située au nord-ouest de l’Italie, la viticulture est ancestrale et remonte au IV siècle avant JC. C’est au “pied des monts” que l’on retrouve pas moins de 50 zones viticoles prestigieuses, faisant de cette région la septième productrice viticole d’Italie. Traversée par le Pô et entourée des Alpes sur trois côtés, c’est dans le Piémont que l’on retrouve les sommets les plus élevés et les glaciers les plus importants d’Italie. C’est d’ailleurs au climat que le Piémont doit la haute qualité de ses vins : les hivers enneigés ainsi que les étés secs et chauds donnent aux vins une finesse et une rondeur inégalées. C’est au cœur de ces 50 000 hectares de production viticole que l’on retrouve deux vins principaux : le Barolo, l’un des grands vins de garde italiens, mais aussi l’Asti Spumante, léger effervescent sucré aux arômes de muscat.