Célébrée dans le monde entier pour sa magnifique ville portuaire Venise, la Vénétie est également la plus importante région viticole d’Italie avec 25% de la production totale du pays. En Vénétie, c’est simple le vin est partout. La vigne a su s’adapter aux spécificités géographiques et climatiques de cette terre de contrastes pour offrir une diversité de saveur sans pareil. On découpe la carte des vins Vénètes en 3 zones :

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• Au Nord-Ouest, on découvre une superbe diversité de vins. Le plus au Nord de cette zone le climat frais alpin du lac de Garde au pied des Alpes est idéal pour les vins blancs secs et les vins rouges doux de Bardolino. Au Nord de Vérone, on trouve le territoire de Valpolicella avec notamment l’Amarone considéré par beaucoup comme le roi des vins italiens. Et enfin à l’est, les Soave, vins blancs secs réalisés avec le cépage autochtone Garganega.
   

• Au centre de la Vénétie, les plaines autour de Padoue accueillent de nombreux vignobles. On y cultive essentiellement le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
   

• Au Nord-Est, le Prosecco, vin pétillant mondialement connu, règne en maître sur les rives du Piave. Modèle d’élégance et de finesse, il est devenu le vin effervescent le plus reconnu dans le monde devant le Champagne et le Cava.