La culture de la vigne est une histoire de générations de famille chez San Martino. Les grands-parents étaient agriculteurs et ont transmis leur véritable passion pour les terres agricoles, l'attention portée au vignoble, le respect de la nature, de la terre et des saisons. Les enfants ont su garder le respect des traditions et de la nature, en travaillant en harmonie avec l’environnement dans les principes du développement durable. Les vignes poussent au rythme de la nature et donneront bientôt les premières vendanges entièrement bio.

Les raisins sont cultivés sur des terres situées entre le Piave (fleuve véntitien) et les collines de Conegliano et Valdobbiadene, et produisent un prosecco frais et élégant.